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Gesunde Garmethoden Teil 1 » Dünsten, Dämpfen & Co.
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Beim Dünsten wird wenig Flüssigkeit mit Zugabe von Fett bis zum Siedepunkt erhitzt und das zu garende Gut eingelegt. Danach wird es im geschlossenem Behälter auf dem Herd oder im Backofen fertiggegart.-
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